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N°1 Saint-Cernin Blanc 2018

35.00210.00

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N°1 Saint-Cernin AOP Limoux Blanc, un blanc remarquable pour ceux qui en veulent plus. Pas un Chardonnay ordinaire, le N°1 Saint-Cernin Blanc est élaboré à partir de raisins provenant du terroir de Haute Vallée de Limoux, sur les contreforts des Pyrénées dans le sud-ouest de la France.

Cépages : 100 % Chardonnay
Alcool: 14 %
Volume : 750 ml

Medailles

Histoire

Pas un Chardonnay ordinaire, le N°1 Saint-Cernin Blanc est élaboré à partir de raisins du terroir de Limoux, sur les contreforts des Pyrénées, au carrefour des influences méditerranéennes et océaniques. La Maison Wessman s'est engagée à donner la plus grande expression à ce terroir à fort potentiel en respectant les normes les plus élevées à chaque étape du processus de culture et de production. Parfaitement équilibré, savoureux et gras avec une longueur en bouche incroyable, ce superbe blanc surprendra et enchantera même les connaisseurs les plus exigeants.

Note de degustation

Le N°1 Saint-Cernin Blanc présente une robe jaune pâle et brillante aux reflets dorés. Élevé en fûts de chêne, ce vin offre un nez très fin, légèrement cuit, avec d'amples notes beurrées. L'expression de fruits à peau blanche, pêche ou abricot, et une pointe de bois, complètent cette riche palette. La bouche, ronde et généreuse, s'ouvre sur des arômes de noisette, pour aboutir à une finale d'une belle tension et d'une salinité agréable et surprenante. Prêt à être dégusté dès maintenant, il peut également être laissé à vieillir pendant 3 à 4 ans. Nous vous recommandons de le décanter avant de le servir.

Domaine

Maison Wessman

Chez Maison Wessman, nous savons que l’excellence naît de la passion, du potentiel, du travail acharné et de l’engagement à respecter les normes les plus élevées. Mais surtout, nous savons que l’excellence consiste à atteindre l’équilibre parfait. A travers les vins de Saint-Cernin, nous cherchons à honorer l’héritage, tout en osant explorer de nouveaux horizons du Périgord jusqu’à Limoux.

Suggestions

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