Ce vin, issu d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, révèle toute l'élégance des terroirs de Saint-Cernin-de-Labarde et d'Issigeac avec ses arômes de cerise noire, de truffe et d'épices. Maison Wessman sublime cette expérience en l'accompagnant d'un foie gras de canard IGP Périgord du Domaine de Gammareix, dont l'onctuosité se marie parfaitement aux tanins soyeux et aux saveurs complexes du N°1 Saint-Cernin, pour un accord audacieux et mémorable.
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