Reinventer la tradition, Redefinir l’excellence.

L’aventure Petit Cernin Bubbles représente un nouveau voyage viticole en terres de Limoux.  Depuis le millésime 2017, nous élaborons des cuvées exclusivement composées de vins tranquilles à base de Chardonnay. Aujourd’hui, notre domaine s’est étendu pour inclure des cépages tels que le Chardonnay, le Chenin, le Mauzac et le Pinot Noir, utilisés pour l’élaboration de Bubbles.

Nous lançons donc notre premier Crémant de Limoux, mettant en valeur ce terroir d’altitude au pied des Pyrénées.

Terroir: argilo-calcaire

Les vins de la gamme « Les Tours des Verdots » sont équilibrés et puissants. Ils allient à merveille finesse et matière. Ce sont des Bergerac d’une grande élégance. Issus d’une sélection rigoureuse et minutieuse des baies, ainsi que d’un assemblage subtil, ils sont vieillis en fût de chêne français. AOP Côtes de Bergerac – Pour les cartons de 6 et 12 bouteilles, le coût unitaire de la bouteille est de 11,50€.

Un vin du Périgord très distinctif et de très haute qualité, issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, qui saura inspirer les connaisseurs les plus chevronnés. Le secret de son caractère distinctif réside sans doute d’abord dans son terroir unique. Il est élaboré à partir de raisins rigoureusement sélectionnés, issus de micro-parcelles exceptionnelles, sur les terroirs très méconnus de Saint Cernin de Labarde et du plateau d’Issigeac en Périgord.

N°1 Saint-Cernin AOP Limoux Blanc, un blanc remarquable pour ceux qui en veulent plus. Pas un Chardonnay ordinaire, le N°1 Saint-Cernin Blanc est élaboré à partir de raisins provenant du terroir de Haute Vallée de Limoux, sur les contreforts des Pyrénées dans le sud-ouest de la France.

Le Champagne Wessman One est le résultat d’un partenariat étroit entre Maison Wessman et une maison de champagne renommée dans des villages champenois reconnus pour leur valeur universelle exceptionnelle.