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N°1 Saint-Cernin Rouge 2017 Balthazar

€400.00

Mixing is possible within the limit of a minimum of 6 bottles purchased on the site.

Un vin du Périgord très distinctif et de très haute qualité, issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, qui saura inspirer les connaisseurs les plus chevronnés. Le secret de son caractère distinctif réside sans doute d’abord dans son terroir unique. Il est élaboré à partir de raisins rigoureusement sélectionnés, issus de micro-parcelles exceptionnelles, sur les terroirs très méconnus de Saint Cernin de Labarde et du plateau d’Issigeac en Périgord.

Grapes: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14,5%
Volume: 12000ml

Medals

Story

Le N°1 Saint-Cernin Rouge est un vin ultra-premium produit en Périgord, sur le terroir particulier du Plateau d'Issigeac. Il saura inspirer même les connaisseurs les plus chevronnés. Ce vin est le résultat de notre engagement à respecter les normes les plus élevées à chaque étape de sa création. Ce millésime a remporté le prix du meilleur vinificateur de l'année pour l'appellation Bergerac. La vision et les conseils avisés d'œnologues de renommée mondiale, Michel Rolland et son partenaire Julien Viaud, permettent au Saint-Cernin Rouge N°1 d'exprimer pleinement son terroir distinctif tout en atteignant une véritable excellence.

Tasting note

Le N°1 Saint-Cernin Rouge présente une belle couleur rouge profonde et intense avec des reflets violets. Ce chef-d'œuvre offre des parfums d'une grande complexité, alliant la cerise, la truffe subtile, la noisette et des notes épicées. La bouche aromatique montre de la complexité, de la concentration et de l'ampleur. L'acidité douce apporte une fraîcheur subtile et une longue finale enveloppée de tanins remarquablement fins donnant un vin d'une grande élégance. Nous vous recommandons de le décanter pendant une heure avant de le servir. Prêt à être dégusté dès maintenant, il peut être conservé de 3 à 6 ans.

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